ФРАНЦУЗСКАЯ ДИЕТА

1-Й ДЕНЬ: завтрак – черный кофе;
обед – 2 яйца, помидор, листовой салат;
ужин – кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.

2-Й ДЕНЬ: завтрак – черный кофе, сухарик;
обед – кусок вареного мяса;
ужин - ветчина или вареная колбаса, листовой салат.

3-Й ДЕНЬ: завтрак – черный кофе, сухарик;
обед – салат из моркови с растительным маслом, помидор, мандарин или апельсин;
ужин – 2 яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

4-Й ДЕНЬ: завтрак – черный кофе, сухарик;
обед – яйцо, свежая морковь, сыр;
ужин – фруктовый салат, кефир.

5-Й ДЕНЬ: завтрак – тертая морковь с лимонным соком;
обед - вареная рыба, помидор;
ужин – кусок вареного мяса.

6-Й ДЕНЬ: завтрак – черный кофе;
обед - вареная курица, листовой салат;
ужин – кусок вареного мяса.

7-Й ДЕНЬ: завтрак – чай;
обед -  кусок вареного мяса, фрукты;
ужин – нежирная ветчина или колбаса.

8-й день – как 1-й. 9-й день – как 2-й. 10-й день – как 3-й. 11-й день – как 4-й. 12-й день – как 5-й. 13-й день – как 6-й. 14-й день – как 7-й.

Пить только кипяченую или минеральную воду.
исключить соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия.

КЕФИРНАЯ ДИЕТА

Считается, что молоко и молочные продукты вредны, потому что они якобы склеивают стенки кишечника. Это неверно! Человеку нужны молоко, йогурт и сыр, потому что содержащийся в них кальций укрепляет кости и зубы. Кефирная диета рассчитана на 7 дней. Кроме того, с кефирной диетой вы потеряете до 5 кг.

Кефирная диета состоит из:
1 день - пять вареных картофелин и полтора литра кефира;
2 день - 100 граммов вареной курочки и те же полтора литра кефира;
3 день - 100 граммов отварного мясца плюс 1,5 литра кефира;
4 день - 100 граммов вареной рыбы с традиционным кефиром;
5 день - фрукты и овощи (кроме калорийных бананов и винограда!) и 1,5 литра кефира;
6 день - один сплошной кефир;
7 день - минеральная вода.
Недельное мероприятие стоит предварить очисткой кишечника (банальная клизма). Больше ничего есть в эти дни нельзя, а вышеупомянутые кушанья готовить и есть нужно без сахара и соли. Благодаря чему вы потеряете неугодные пять кило. Но не увлекайтесь!

Кремлевская диета
Не самая эффективная из диет, зато самая популярная благодаря талантливым журналистам из Комсомольской Правды, которые и придумали её.

Суть кремлевской диеты состоит в том, что мяса можно есть неограниченное количество, но при этом жестко ограничить потребление углеводов.

Объяснение этой необычной диеты следующее. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов - источника энергии, то он быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому данная диета относится к разряду низкоуглеводных. По этому принципу составлены модные на Западе диеты американских кардиологов Аткинса и Агатстона, польского доктора Квасьневского.

Похудение обеспечивается при ограничении рациона до 40 у. е. (условных единиц) в день, сохранение веса - при 60 у. е., увеличение - более 60 у. е. При соблюдении диеты до 40 у. е. можно за 8 дней сбросить 5,5 кг.

Однако, есть у кремлевской диеты и противопоказания. Тем людям, у кого есть хронические заболевания, особенно сердца, сосудов, желудка, надо обязательно согласовать ваше новое меню с лечащим врачом.

Не рекомендуется садиться на кремлевскую диету людям с болезнями почек и беременным женщинам

Продукты Очки
(усл. ед.) Продукты Очки
(усл. ед.)
ХЛЕБ
   ОРЕХИ
   
Бородинский 40 Арахис 15
Бублики 58 Грецкие 12
Диабетический 38 Кедровые 10
Крахмал картофельный 79 Кешью 25
Крахмал кукурузный 85 Кокос 20
Лаваш армянский 56 Миндаль 11
Лапша яичная 68 Подсолнечные семечки 18
Лепешки ржаные 43 Семена кунжута 20
Макароны 69 Тыквенные семечки 12
Мука кукурузная 70 Фисташки 15
Мука пшеничная высший сорт 68 Фундук 15
Мука пшеничная первый сорт 67 ГРИБЫ
   
Мука ржаная сеяная 64 Белые 1
Мука соевая 16 Белые сушеные 7,5
Пшеничный 50 Грузди свежие 1
Ржаной 34 Лисички свежие 1,5
Рижский 51 Маслята свежие 0,5
Сдобные булочки 51 Опята свежие 0,5
Соломка сладкая 69 Подберезовики 1,5
Сухари сливочные 66 Подберезовики сушеные 14
Сушки 68 Подосиновики свежие 1
Хлеб зерновой 43 Подосиновики сушеные 13
МЯСО, ПТИЦА
   Рыжики 0,5
Баранина, свинина 0 Сморчки 0,2
Бифштекс 0 Сыроежки 1,5
Говядина, телятина 0 Шампиньоны 0,1
Гуси, утки 0 КОНСЕРВЫ
   
Колбаса «Докторская» 1,5 Зеленый горошек 6,5
Колбасы 0 Икра баклажанная 5
Корейка 0 Икра из свеклы 2
Кролик 0 Икра кабачковая 8,5
Курица 0 Кукуруза 14,5
Мясо в сухарях 5 Огурцы 3
Мясо под мучным соусом 6 Оливки 5
Ножки свиные 0 Перец, фаршированный овощами, 11
Печень говяжья 0 Рыбные 0
Печень куриная 1,5 Салат с морской капустой 4
Сало 0 Томат-паста 19
Сардельки говяжьи 1,5 Томаты 4
Сардельки свиные 2 Фасоль 2,5
Сердце 0 ФРУКТЫ
   
Сосиски молочные 1,5 Абрикос 9
Язык свиной, говяжий 0 Айва 8
Яйца в любом виде (штука) 0,5 Алыча 6,5
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
   Ананас 11,5
Икра красная 0 Апельсин 8
Икра черная 0 Банан 21
Кальмары 4 Вишня 10
Крабы 2 Гранат 11
Креветки 0 Грейпфрут 6,5
Мидии 5 Груша 9,5
Морская капуста 1 Груша сушеная 49
Омары 1 Изюм 66
Рыба в сухарях 12 Инжир 11
Рыба в томате 6 Киви 10
Рыба копченая 0 Кизил 9
Рыба отварная 0 Курага 55
Рыба свежая, мороженая (речная, морская) 0 Лимон 3
Устрицы 7 Мандарин 8
КРУПЫ
   Нектарин 13
«Геркулес» 50 Персик 9,5
Горох лущеный 50 Рябина 8,5
Гречневая 62 Рябина черноплодная 11
Гречневая (продел) 65 Слива 9,5
Манная 67 Урюк 53
Овсяная 49 Финики 68
Перловая 66 Хурма 13
Пшено 66 Черешня 10,5
Рис 71 Чернослив 58
Фасоль 46 Яблоки 9,5
Ячневая 66 Яблоки сушеные 45
МОЛОКО
   СЛАДОСТИ
   
Йогурт без сахара 3,5 Варенье клубничное 71
Йогурт сладкий 8,5 Варенье малиновое 71
Кефир, простокваша 3,2 Варенье яблочное 66
Майонез столовый 2,6 Вафли обычные 65
Маргарин 1 Вафли фруктовые 80
Масло растительное 0 Джем 68
Масло сливочное 1,3 Джем диабетический 3
Молоко пастеризованное 4,7 Карамель с начинкой 92
Молоко топленое 4,7 Конфеты шоколадные 51
Сливки 4 Конфеты-помадка 83
Сметана 3 Леденцы 70
Сыр разных сортов 0,5 - 2 Мармелад 76
Сырки глазированные 32 Мед 75
Творог диетический 1 Молоко сгущеное 56
Творог жирный 2,8 Мороженое сливочное 22
Творог нежирный 1,8 Мороженое фруктовое 25
Творожная масса сладкая 15 Мороженое эскимо 20
СУПЫ (на 500 г)
   Пастила 80
Бульон куриный, мясной 0 Печенье сдобное 75
Суп гороховый 20 Пирожное с кремом 62
Суп грибной 15 Повидло диабетическое 9
Суп овощной 16 Повидло яблочное 65
Суп томатный 17 Пряники заварные 77
Суп-гуляш 12 Сахар-песок, рафинад 99
Щи зеленые 12 Торт бисквитный 50
ОВОЩИ
   Торт миндальный 45
Арбуз 9 Халва 55
Баклажаны 5 Шоколад горький 50
Бобы 8 Шоколад молочный 54
Брюква 7 Шоколад с орехами 48
Горошек зеленый 12 ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
   
Дайкон (китайский редис) 1 (1/4 стакана) 15
Дыня 9 Горчица (1 ст. ложка) 0,5
Кабачок 4 Каперсы (1 ст. ложка) 0,4
Капуста белокочанная 5 Кетчуп (1 ст. ложка) 4
Капуста кольраби 8 Клюквенный соус (1 ст. ложка) 6,5
Капуста краснокочанная 5 Корень имбиря (1 ст. ложка) 0,8
Капуста цветная 5 Корица (1 ч. ложка) 0,5
Картофель 16 Перец чили молотый (1 ч. ложка) 0,5
Лук зеленый 3,5 Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) 3
Лук репчатый 9 Пряные травы (1 ст. ложка) 0,1
Лук-порей 6,5 Соевый соус (1 ст. ложка) 1
Морковь 7 Соус барбекю (1 ст. ложка) 1,8
Огурец свежий 3 Соус кисло-сладкий   
Перец зеленый сладкий 5 Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5
Перец красный сладкий 5 Томатный соус (1/4 стакана) 3,5
Петрушка (зелень) 8 Уксус (1 ст. ложка) 2,3
Петрушка (корень) 10,5 Уксус винный белый (1 ст. ложка) 1,5
Помидоры 4 Уксус винный красный (1 ст. ложка) 0
Редис 4 Уксус яблочный (1 ст. ложка) 1
Редька 6,5 Хрен (1 ст. ложка) 0,4
Репа 5 НАПИТКИ
   
Салат листовой 2 Компот абрикосовый 21
Свекла 9 Компот вишневый 24
Сельдерей (зелень) 2 Компот грушевый 18
Сельдерей (корень) 6 Компот из винограда 19
Спаржа 3 Компот на ксилите 6
Тыква 4 Компот яблочный 19
Фасоль стручковая 3 Минеральная вода 0
Хрен 7,5 Сок абрикосовый 14
Черемша 6 Сок апельсиновый 12
Чеснок 5 Сок виноградный 14
Шпинат 2 Сок вишневый 11,5
Щавель 3 Сок гранатовый 14
ЯГОДЫ
   Сок грейпфрутовый 8
Брусника 8 Сок мандариновый 9
Виноград 15 Сок морковный 6
Голубика 7 Сок сливовый 16
Ежевика 4,5 Сок сливовый с мякотью 11
Клубника 6,5 Сок томатный 3,5
Клюква 4 Сок яблочный 7,5
Крыжовник 9 Чай, кофе без сахара 0
Малина 8 АЛКОГОЛЬ
   
Морошка 6 Вино белое сухое 1
Облепиха 5 Вино красное сухое 1
Смородина белая 8 Виски 0
Смородина красная 7,5 Водка 0
Смородина черная 7,5 Коньяк, бренди 0
Черника 8 Ликер 60 г 18
Шиповник свежий 10 Пиво 250 г 12
Шиповник сушеный 21,5 Ром 0
    Текила 0

Прежде всего следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, соков, овощей, которые содержат много углеводов. Самое главное - ничего не подслащивать.

Сахар, даже 1 кусок, поглотит ВАШ ДНЕВНОЙ РАЦИОН, а сыты вы им не будете.

Это самая парадоксальная диета на свете. На первый взгляд - идиотская. Ну скажите, может ли человек в здравом уме заявить, что для быстрого сброса веса нужно есть больше... мяса, яиц, рыбы. Запивая это сухим вином или водочкой. Первая реакция - повертеть пальцем у виска.

Первый соблазн: в порции мяса - ноль очков. Значит, можно съесть зараз и килограмм. Можно. Но лучше знать меру. Это же относится и к алкоголю. В водке очков мало, но аппетит разыгрывается. С закуской можете переборщить.

Ешьте вволю, не голодайте. Можно ужинать и заполночь. Главное, чтобы организму было комфортно. Но вот что заметил через полтора месяца: мне уже не хочется много есть. Организм привык к меньшим порциям.

Основной принцип - потреблять как можно меньше углеводов. Организм, не получая этот сладкий источник энергии, начинает использовать накопившиеся запасы жира.

Сколько сидеть? Кардиохирург Лео Бокерия уже четверть века питается так. Выглядит жизнерадостно, на здоровье не жалуется. Доведете вес до нужной кондиции, потом увеличивайте рацион до 60 очков в день. Выбор большой.

Десять способов безболезненного похудения.

Мы склонны заботиться более о том, что мы едим, чем о том, как мы это делаем. А ведь достаточно незначительно изменить привычки питания - и бесполезных 100 калорий в день можно без труда избежать. Не исключено, что перечисленные далее способы похудения поначалу покажутся вам сомнительными и даже странными, но доверьтесь нам и попробуйте следовать нашим советам в течение некоторого времени. Уверяем, результаты не заставят себя долго ждать.

1) Ешьте медленнее

Как ни странно, мы едим слишком быстро. Сигналы о насыщении поступают из желудка в мозг только через двадцать минут после приема пищи, а средний прием пищи длится не более 10 минут. Результат: спешка, с которой мы поглощаем пищу, приводит к тому, что мы едим гораздо больше, чем необходимо. В этом кроется причина массового ожирения населения промышленных стран, в частности, США. Замедление поглощения пищи позволяет «срезать» 100 лишних калорий в день, что в сумме дает целый фунт (полкилограмма) в месяц!

2) Питайтесь из небольших тарелок

Ложка картофельного пюре кажется такой маленькой на наших огромных тарелках! А попробуйте накладывать еду на маленькую тарелку - и порции станут гораздо меньше! Эта простая уловка убеждает наш мозг, в том, что мы «съели достаточно» (полную тарелку), и при этом избежали 100 лишних калорий в день!

3) Ешьте за столом

Лишние 100 калорий в день - это чипсы и закуски, которые мы «перехватываем», пока накрываем на стол или занимаемся своими делами. Старайтесь принимать пищу только за столом - это дисциплинирует. Привыкнув есть за столом, вы сможете лучше контролировать свое питание и сдерживать желание перекусить, даже когда вы не голодны.

4) Ешьте только из тарелки

Научитесь есть только из тарелки. Никогда не откусывайте, не берите еду из пакетов и мисок, а также другой посуды для хранения продуктов - так вы не замечаете, сколько съедаете. Не спешите и положите еду на свою тарелку.

5) Не ставьте посуду с едой на обеденный стол

Не ставьте посуду с едой на обеденный стол, иначе вам обязательно захочется положить добавки. Оставьте всю посуду, кроме тарелок, на столе, где готовите еду. Если вы все еще голодны, всегда можете встать и положить добавку.

6) Выбирайте лучшие десерты

Научитесь смаковать десерты. Выбирайте только самые лучшие, самые дорогие десерты, которые только можете себе позволить. Так вы будете есть меньше и получать от еды большее удовольствие. Помните, что далеко не все сладости, выставленные на прилавке в кондитерской, на вкус также хороши, как на вид. Купите пирожные за $4 и смакуйте их.

7) Ешьте чаще

Старайтесь есть меньше, но чаще. Из-за стола нужно вставать с легким чувством голода, помня о том, что через несколько часов вы сможете перекусить. Носите с собой орешки, йогурт и другие легкие закуски. Постарайтесь уменьшить количество еды, которое нужно вам для утоления аппетита.

8) Ешьте за едой

Именно так - ешьте за едой. Не смотрите телевизор, не читайте газету, не говорите по телефону и не занимайтесь другими делами за едой. Просто ешьте. Сосредоточьтесь на еде. Внимательно следите за всем, что отправляете в рот. Отвлеченность за едой приводит к автоматическому поглощению продуктов, независимо от чувства голода.

9) Контролируйте потребление «жидких» калорий

Следите за калорийностью напитков, которые пьете. Удивительно, но чтобы «срезать» сотни лишних калорий в день, достаточно исключить из рациона сладкую газированную воду, соки и спиртное. Попробуйте записывать все, что пьете, и в конце дня подсчитайте калории. Вредные калорийные напитки можно заменить горячим чаем, чаем со льдом и водой.

10) Управляйте своими желаниями

Если вам внезапно захотелось той или иной еды, подождите как минимум 5 минут. Если по истечении этого времени желание не пропало, сделайте следующее: возьмите маленькую тарелку или блюдце, положите туда несколько кусочков вожделенного продукта (но не более одной порции!) и спрячьте упаковку. Поставьте тарелку на стол, не отвлекаясь, съешьте то, что положили, и спросите себя, стоит ли съеденное ваших мучений.

  20 самых простых способов обмануть аппетит

Желания и готовности сбросить вес и обрести идеальные формы хватает, как правило, на первые два-три дня «сидения» на диете. С каждым днем наша решимость ослабевает, мы начинаем делать себе поблажки в виде шоколадной конфетки, а, соскучившись по любимому пирогу с повидлом, решаем отложить голодовку до следующего понедельника. Знакомо?

Если верить психологам, до конца выдерживают диеты лишь около 20% худеющих. Остальные могут проявить смекалку и попробовать обмануть свой аппетит. Так сказать, поразить врага психологическим оружием.

Воспользуйтесь одним из этих способов:

1. Перед едой выпейте стакан минеральной воды или томатного сока. Вы частично погасите аппетит (утром обычно есть не хочется) и съедите примерно на треть меньше обычного.

2. Накладывайте пищу в небольшую тарелку – тогда порция будет казаться больше, и вы, успокоив себя тем, что съели сколько положено, откажетесь от добавки. Этот обман зрения еще более усилит голубой цвет посуды. Да-да, психологи вовсю твердят о том, что голубой успокаивает и снижает аппетит, а яркие оттенки, наоборот, его разжигают.

3. Не добавляйте в блюдо специй и пряностей - они обостряют чувство голода. В идеале стоит отказаться и от соли с перцем.

4. Ешьте не спеша, медленно разжевывая пищу, – в общем, как учили в детстве. И вставайте из-за стола с чувством легкого недоедания. Дело в том, что механизм, отвечающий за насыщение, срабатывает в организме лишь спустя 20 минут после еды. А за это время можно успеть опустошить полхолодильника…

5. Кстати, о холодильниках. Лучше не искушать себя и вообще не держать в нем высококалорийных продуктов. Отговорки типа «я спрячу полторта в самый дальний угол и заставлю его банками с солеными огурцами – на случай гостей» не сработают: одним прекрасным вечером вы вспомните о припрятанном лакомстве и съедите его в одиночку, без всяких гостей.

6. Фрукты, овощи и прочие диетические «выручалочки» лучше держать на видном месте: когда нам хочется «что-нибудь пожевать», мы хватаем первое, что попадается под руку.

7. Отучите себя есть перед телевизором или за газетой с кроссвордами. Рискуете увлечься так, что потом долго будете корить себя за несдержанность.

8. За покупками в супермаркет нужно ходить сытым. Тогда не будет соблазна купить всего и побольше, чтобы забить холодильник до отказа.

9. Если не можете дождаться обеда, угостите себя маленькой конфеткой. Калорий в ней не так много, зато углеводы быстро всосутся в кровь, и чувство голода притупится. Именно по этой причине нам в детстве не давали сладкое перед едой.

10. Около 80% потребляемой за день пищи должно приходиться на завтрак и обед. В утренний рацион желательно включать проросшие зерна злаков (овса, пшеницы, ржи), богатые витамином В, который предотвращает отложение жира и задержку воды в организме. Кроме того, злаки долго перевариваются желудком, а значит вы нескоро почувствуете голод.

11. На обед нужно обязательно съедать овощной салат – в нем много клетчатки, которая быстро насыщает организм и заодно выводит из него излишки холестерина. Вполне возможно, что большой порции салата вам будет достаточно, чтобы почувствовать себя сытым.

12. Введите в свой повседневный рацион бобовые - фасоль, горох, чечевицу. Они улучшают пищеварение и быстро наполняют желудок.

13. Чувство голода особенно обостряется поздним вечером. Иногда ночные вылазки на кухню «за чем-нибудь вкусненьким» могут затянуться, о чем придется горько жалеть наутро. Если вы не можете заснуть на голодный желудок, сделайте небольшую зарядку. Физические упражнения отвлекут вас от навязчивой мысли добраться до холодильника и сожгут пару лишних калорий.

14. Если вы почувствуете голод перед сном, скорее почистите зубы. Сработает установка «зубы чистят после еды», и желание что-либо съесть отпадет само собой.

15. В крайнем случае ночью можно выпить полчашки некрепкого теплого чая с нежирными сливками или молоком. Это, к тому же, лекарство от бессонницы.

16. Тем, кто склонен к перееданию, следует перейти на пятиразовый режим питания. Но при условии, что порции будут небольшими, а пища низкокалорийной. В качестве полноценного блюда засчитываются яблоки, стакан кефира и нежирный йогурт. Кстати, яблоки желательно есть вместе с зернышками: они содержат суточную норму йода.

17. Обмануть аппетит можно с помощью настоя из инжира и слив. Рецепт простой: 0,5 кг плодов залить 3 л воды и варить до тех пор, пока жидкость не «упарится» до 2,5 л. Пить по полстакана перед едой вместе с мякотью фруктов.

18. Умерить аппетит поможет и модная сегодня ароматерапия. Как только вы почувствуете в себе позывы к внеплановому приему пищи, понюхайте кожуру грейпфрута или поднесите к носу флакончик с каким-либо ароматическим маслом или духами (особенно действенны цветочные и фруктовые ароматы). Центры голода и обоняния находятся рядом, поэтому запахи могут на время «забить» чувство голода.

19. Чаще надевайте узкие платья или брюки – тогда плотный обед в вас физически не поместится.

20. И главное: пища должна быть полноценной и сбалансированной, содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Если организм вовремя будет получать необходимые ему вещества, вам не придется бороться со своим аппетитом хитростью и обманом.

У меня тоже воли нет. Сила есть, а воли нет